Σπύρος Πανόπουλος

Ο Σπύρος είναι ένας επαγγελματίας με περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της εστίασης, με εξειδίκευση στο bartending και την εκπαίδευση. Από τον Νοέμβριο του 2023 αποτελεί μέλος της εκπαιδευτικής ομάδας της Bar Academy στην Αθήνα, όπου διδάσκει τα Επίπεδα 1 και 2 σε μελλοντικούς bartenders.

Η πορεία του στον χώρο περιλαμβάνει συνεργασίες με κορυφαία bars και brands, τόσο ως bartender όσο και ως brand ambassador. Αυτή τη στιγμή είναι brand ambassador των agave spirits στην Pernod Ricard ενώ είναι και ιδιοκτήτης του LALOS Athens.

Ο Σπύρος έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων και masterclasses από κορυφαίους επαγγελματίες του εξωτερικού, ενώ έχει διακριθεί σε πολλούς πανελλήνιους διαγωνισμούς, με σημαντικότερες στιγμές:

Top 12 Finalist στο Bacardi Legacy 2019

Top 10 Finalist στο Beefeater MIXLDN 2015

Top 10 Finalist στο Altos Tahona Competition 2015

Top 20 Finalist στο Skinos Cocktails Challenge 2017

Με έμφαση στη δημιουργικότητα, τη βιωσιμότητα και την τεχνική αρτιότητα, ο Σπύρος μεταφέρει στους μαθητές του τη βαθιά του γνώση και αγάπη για το επάγγελμα. Μέσα από την εμπειρία του πίσω από τη μπάρα και το άμεσο, προσιτό στυλ διδασκαλίας του, εμπνέει τη νέα γενιά bartenders με ενθουσιασμό, δημιουργικότητα και επαγγελματισμό.

‍