Γιώργος Μεγαλοκονόμος

Σπούδασε Διοίκηση Επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου και πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στον Τουρισμό. Με τον χώρο της εστίασης ασχολείται από το 2005, όταν ξεκίνησε να εργάζεται στα TGI Fridays, περνώντας από όλες τις θέσεις της σάλας. Από τότε, το bar αποτελεί το δεύτερό του σπίτι.

Έχει εργαστεί ως Head Bartender και Bar Manager σε μερικά από τα πιο γνωστά μαγαζιά της Αθήνας, όπως τα Think+, Food Mafia και Noel, ενώ τα τελευταία τρία χρόνια είναι Head Bartender στο Avra Bar του ξενοδοχείου Four Seasons Astir Palace.

Η διαδρομή του χαρακτηρίζεται από συνεχή επιμόρφωση και εξέλιξη (κάτοχος των πιστοποιήσεων WSPC 1 & 2), συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις και διαγωνισμούς, με σημαντικές διακρίσεις:

• 1η θέση στο Skinos Cocktail Challenge (2013)
• 2η θέση στο Angostura Cocktail Challenge (2012)
• 2η θέση στο Bacardi Legacy Greece (2016)

Αγαπημένο του απόσταγμα είναι το ουίσκι, το οποίο εκφράζει την αγάπη του για τη γευστική πολυπλοκότητα και τον χαρακτήρα.